D’autres erreurs peuvent altérer le bon fonctionnement d’un restaurant comme le fait de ne pas analyser la concurrence, la gestion de l’établissement sans small business program ou encore sans présence numérique.

❌ No tengo el Management de mi negocio, sé que hay cosas que no hago bien pero no identifico cuales son.

Gestión de restaurantes de renombre: Trabajar en restaurantes reconocidos a nivel nacional o internacional brinda la posibilidad de adquirir experiencia y conocimientos de alto nivel, abriendo puertas a futuras oportunidades.

En este artículo, exploraremos claves y consejos basados en prácticas comprobadas que pueden maximizar la eficiencia y rentabilidad de tu restaurante.

Administrar un restaurante correctamente es lo más importante que debes hacer para tener éxito con tu negocio.

Una vez que haya diseñado el plano de su restaurante, puede concentrarse en la decoración y el tipo de mobiliario de restaurante que desea usar para su lugar. Esto depende en gran medida del tipo de establecimiento que tengas y del tipo de clientela que atraigas. 

También es importante que crees ese strategy tomando en cuenta las áreas más graves o que necesitan ser priorizadas — ¡cubre lo más importante primero!

La programación de restaurantes es crítica para facilitar las operaciones diarias de administración de restaurantes. “El desafío”, según Bethell, “es contar con el personal suficiente para proporcionar un servicio eficiente, pero no sobrecargarse de particular y encontrarse pagando a las personas para que se mantengan a su lado”.

Seguir las tendencias y cambios en el mercado gastronómico para estar al día en lo que demanda el cliente.

Una máquina no funciona si no le das energía… y del mismo modo, un restaurante no puede funcionar si a mitad de servicio te quedas sin ingredientes.

Advertising and marketing: algunos medios de advertising y publicidad como la radio, las revistas locales o los periódicos pueden ser más costosos que las redes sociales o el marketing por correo electrónico, pero, a veces, ese dinero se gasta bien; mire sus dólares de promoting pero también use el medio más efectivo para su marca y clientes

La organización de un negocio gastronómico requiere de una estructura bien pensada que facilite los flujos de trabajo y optimice el espacio. El diseño del regional debe ser funcional y a su vez acogedor para los clientes.

 Es posible que estas dimensiones deban actualizarse y ajustarse si sus planos de planta incluyen un área de espera o de bar. Sin embargo, esos espacios deben Qamarero ser los porcentajes aproximados para el área.

Además, considere dejar que las estrellas brillantes de su private asuman responsabilidades de capacitación o al menos permitan que los nuevos empleados sigan o respalden a sus mejores empleados. Esto libera tiempo para usted y sus gerentes y ayuda a que el nuevo particular ingrese al flujo de trabajo más rápidamente.